ご迷惑をお掛けしますが、商品入れ替えの為販売を中止しております。近日中に再開いたしますのでもうしばらくお待ちください。

『山形太切りそば』板そば発祥の地山形よりお届けします

【板そば】とは、山形県内陸部、村山地方独特の田舎そばです。長さ50cm くらいの、お盆のような薄い箱に黒い蕎麦を盛ります。食感は「すするというより、奥歯で「噛みしめる」と言った方が適切かもしれません。「山形太切りそば」は、お客様から是非山形の「板そば」を乾麺でも造ってもらえないか !?という声から、研究を重ね商品化されたものです。風味とコシが自慢の逸品です。これまでの「そばのイメージ」が大きく変わると思います!ぜひ、ご賞味あれ!

板そばの里、そば街道発祥の地山形よりそばの甘い香りが口いっぱいに広がる山形独特のコシの強い田舎そばをお届け!風味を損なわないよう「低温自然乾燥」で昔風にゆっくり時間をかけて造りました。

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